FOODSION EN LA CIUDAD

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Por segundo año consecutivo, la ciudad se vio envuelta en una foodsion de deliciosos y peculiares sabores. Donde la gastronomía y la cerveza nuevamente se unieron para traer 12 increíbles platillos creados por 24 restaurantes participantes.

Increíbles combinaciones culinarias, música en vivo, catas, live cooking y charlas con los chefs, fue un poco de lo que pudimos vivir en este evento; donde el arte de la cerveza y el de la comida se hacen uno solo.

Entre las “foodsiones” más peculiares que encontramos fue el Tamal Bourguignon. Todos en alguna ocasión hemos comido un tamal, pero… ¿te imaginas un tamal gourmet? Los restaurantes Kombucha y Gourmandises, crearon, una mezcla entre comida 100% salvadoreña con la comida francesa, obteniendo como resultado este peculiar platillo. El intenso sabor de hierbas de provincia en la masa del tamal, acompañadas de una salsa a base de vino tinto y tomates, sin duda, nos dejó sin palabras.

Por otra parte, el Chiwrapón llamó mucho nuestra atención. ¿Alguna vez haz imaginado como sería comer chicharrones con un toque asiático? Gracias a Rostichicken y Style 68 esto fue posible. El Chiwrapón es una mezcla entre el delicioso y jugoso chicharrón de cerdo, fideos estilo Singapur y una salsa de vegetales con bambú, que al probarlo, creó una explosión de sabores en nuestro paladar.

Al final del día, la ciudad disfrutó de este grandioso evento que ofreció un excelente ambiente para compartir con los amigos y familia. Un sin fin de sabores, colores, olores, buena comida y bebida; han sido los anfitriones de este día para los amantes de la gastronomía que nos hemos dado cita al Foodsion 2018.

¿Qué esperas para experimentar como nosotros estas ricas fusiones culinarias? No olvides compartir tus postales utilizando en hashtag #SomosCiudad

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